Manajemen operasi adalah area bisnis yang berfokus pada proses produksi, serta memastikan pemeliharaan dan perkembangan berlangsung secara efektif dan efesien. Seorang manajer operasi bertanggung jawab mengelola proses pengubahan input (dalam bentuk material, tenaga kerja, dan energi) menjadi output (dalam bentuk barang dan jasa). 
jadi manajemen operasi ini sangat penting karena bekerja untuk memastikan proses produksi agar lebih efektif dan efisien, serta mengelola sumber daya yang ada menjadi produk (output) yang berkualitas